BRCGS 第九版食品安全全球标准内审员培训

      2016年LGC集团收购BRC全球标准业务部。BRC，即原British Retail Consortium（英国零售协会）含义变更为Brand, Reputation and Compliance（品牌、信誉和合规）。此次收购标志着BRC从标准拥有者转型成为品牌和消费者保护机构。BRC于1998年建立了食品安全 全球标准。该标准起初为向英国供应食品的生产者制定，随后逐渐发展成为规范食品安全、质量和操作准则，以确保食品制造商遵守法规要求、同时**消费者利益的全球食品安全标准。

       自1998年发布第一版（BRC食品技术标准），先后经过8次修订，于2022年8月发布第九版，实施日期为2023年2月1日，目前BRCGS食品安全认证标准现行版本仍为第八版。本标准适用于食品生产、加工行业，为其提供了一个框架，以管理产品的安全性、完整性、合规性以及质量。更新后的标准包括要求组织制定明确的活动，以支持食品安全和文化的改善，并具有明确的时间表和衡量标准。

食品企业BRCGS体系实施人员，食品安全经理、品质经理、体系工程师等。

所有从事或计划从事BRC食品体系管理、二方审核、供应商管理等工作的相关人员。

第9版BRCGS食品安全全球标准--产生背景及主要变化

BRCGS《食品安全全球标准》 标准条款解释

策划、准备、执行内审

符合项的判定、审核结果的跟进及审核报告编写

案例分析、考试（学员成功完成本课程并通过考试获得内审员证书）

认识BRCGS食品标准的重要性，了解审核技巧和方法；

了解和学习新版BRCGS食品标准的要求；

危害确认及危害控制在BRCGS食品标准中的体现；

了解和学习BRCGS食品标准审核程序，掌握内审技巧。